當兩座城市、兩種文化，以及無數生活故事，
圍坐在同一張餐桌前，會發生什麼事？
關於 POPUPASIA®
POPUPASIA® 是一個以「手創暨生活展」為核心的跨城市文化平台，串連亞洲各地的創作者與社群。透過真實參與的文化體驗，讓人們走出傳統展會與市集的框架，在設計、生活與飲食等日常文化中，建立跨城市的交流語言與長期連結。
POPUPASIA® × Chiang Mai Design Week 2025:
Cooking Together ⋆˚࿔
在 Chiang Mai Design Week 2025 期間，POPUPASIA® 攜手 清邁大學觀光研究與發展中心（CTRD）、多學科研究院（MDRI） 以及 安努山大樓（Anusarn Building），共同呈現 《Cooking Together：When Locals Meet — 清邁 × 台北》，以料理為媒介，串連地方文化、城市記憶，以及來自兩座城市的人們。
⋆‧° Cooking Together：When Locals Meet — 清邁 × 台北
在清邁設計週，用料理學習文化 ⋆‧°
料理從來不只是為了飽足，它承載著記憶、文化與日常生活的痕跡。
在 Chiang Mai Design Week 2025 中，《Cooking Together：When Locals Meet — 清邁 × 台北》邀請參與者透過動手做菜、分享故事與真實交流，重新與文化建立連結。
本活動由 清邁大學觀光研究與發展中心（CTRD） 與 多學科研究院（MDRI） 主辦，並與 POPUPASIA® 及 安努山大樓（Anusarn Building） 合作，透過飲食作為文化橋樑，連結清邁與台北兩座城市。
活動於 2025 年 12 月 7 日 在 清邁 Sanpakoi Creative Zone 的安努山市集（Anusarn Market）與阿努山大樓（Anusarn Building） 舉行，為 Chiang Mai Design Week 2025 官方節目之一。
🍽️ 料理作為文化媒介
「Cooking Together」不只是一場料理課程，而是一個將廚房視為學習、交流與連結空間的文化概念。
透過料理，參與者理解在地飲食如何反映生活方式、歷史背景與社群價值。
活動於上午 9:00 進行 Concept Introduction，由 POPUPASIA® 團隊分享來自 台北大稻埕 與 URS 都市再生前進基地 的街區經驗，說明以食物為核心的聚會，如何活化社群、拉近人與人之間的距離。
🥢 動手做菜 × 文化交流
10:00–12:00，空間轉化為開放式廚房，展開 Cooking Workshop。
參與者在來自台灣與清邁的料理創作者帶領下，一同製作 台灣在地料理 與 清邁經典拉博（Larb）。
過程中不僅交流食譜，也分享家庭記憶、地方飲食文化與日常生活經驗。
活動最後，大家共同完成一款 僅於當日誕生的清邁 × 台北融合料理，成為跨文化合作最具體的成果。
為什麼選在安努山市集與阿努山大樓？ 🏛️
阿努山大樓（Anusarn Building） 是清邁少數保存完整的百年建築，過去曾是旅人、商人與多元文化交會的重要場域。如今，這裡被重新定位為創意與文化共創的基地，與一旁的 安努山市集（Anusarn Market） 共同構成城市生活與文化交流的重要節點。
在這裡做料理，不只是烹飪，更像是一場與清邁城市過去、現在與未來的對話。
POPUPASIA® 的角色與價值 𖦹
透過《Cooking Together》，POPUPASIA® 實踐其核心使命——
透過真實、可參與的體驗，連結城市、創作者與社群。
將台北以街區為核心的飲食文化帶入清邁，POPUPASIA® 打造了一個文化不被展示，而是被「共同生活、共同感受」的平台，讓日常行動成為跨城市連結的起點。
𑣲 活動亮點
- 認識「Cooking Together」文化概念
- 透過台灣與清邁料理學習在地文化
- 台灣料理 × 清邁拉博實作工作坊
- 食譜、創意與飲食故事的交流
- 共創清邁 × 台北限定融合料理
📍 活動日期： 2025 年 12 月 7 日
📌 活動地點： 安努山市集（Anusarn Market）與阿努山大樓（Anusarn Building），
Sanpakoi Creative Zone，清邁
🎨 官方活動： Chiang Mai Design Week 2025
🔗 想了解更多跨城市文化合作與 B2B 機會，請造訪：
https://2b.popupasia.com
✦ 活動預告 ✦
TAITHAI FIESTA 2026｜泰國 × 台灣創意與商務交流團
延續 POPUPASIA® 於 2025 年 12 月清邁活動的交流成果，我們正式宣布 TAITHAI FIESTA 2026 將於 2026 年 4 月 登場，作為一場大型的 泰國 × 台灣創意文化節與商務交流團。
本活動將集結 泰國與台灣品牌、飲食文化、街頭創意、音樂與表演、手作市集，以及多元的跨文化交流計畫，預計邀集 400+ 位泰國品牌、藝術家、音樂人與文化團體 齊聚台灣。
以東京「Thai Festival」等長期國際活動為靈感，
TAITHAI FIESTA 2026 目標成為 亞洲規模最大的泰台創意文化節。
POPUPASIA® 誠摯邀請泰國的創作者、品牌與文化社群，一同參與這場歷史性的交流行動。
👉 立即報名： https://taithaifiesta.com/
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